* ACONTECEU 2011 *

NEGÓCIOS SOCIAIS? O QUE É ISSO?

O que são negócios sociais?

Empresas que, através da sua atividade principal (core business), oferecem soluções para problemas sociais, utilizando mecanismos de mercado.

O que caracteriza um negócio social?

• Vende um produto ou serviço que contribui para melhorar a qualidade de vida da população de baixa renda;
• Esse produto ou serviço principal é capaz de sustentar financeiramente a empresa, de forma que ela não dependa de doações ou captação de recursos para as suas operações;
• Apresenta inovação no modelo de negócio (por exemplo: no modelo de distribuição, no produto ou serviço, no sistema de precificação);
• Tem potencial de alcançar escala e opera de maneira eficiente;
• Há comprometimento do empreendedor e sua equipe em melhorar a qualidade de vida da população de baixa renda.

Como geram impacto social?

• Atendem necessidades básicas da base da pirâmide (acesso a serviços básicos como saúde, habitação e educação a baixo custo e alta qualidade);
• Possibilitam acesso a produtos e serviços que melhoram a produtividade ou reduzem os custos de transação da população de baixa renda (como serviços financeiros, tecnologias que aumentem a produtividade de pequenos empreendedores, entre outros);
• Incluem pessoas marginalizadas na cadeia de valor, como fornecedores ou produtores, de forma que a inclusão é necessária para a operação do negócio.

Como negócios sociais se diferenciam de:

• Negócios tradicionais: por terem a finalidade de gerar impacto social e o comprometimento com a melhoria de qualidade de vida do público alvo.
• ONGs tradicionais com atividades de geração de renda: por serem sustentáveis financeiramente e terem alto potencial de escala. Diferente de ONGs com geração de renda, em um negócio social o produto ou serviço que gera impacto social é o mesmo que gera renda para a organização.
• Empresas com ações de responsabilidade social: por terem um modelo integrado, no qual o impacto social está no centro da operação do negócio, não marginal a ela.
• Empresas que vendem para as classes CDE: por terem comprometimento em desenvolver produtos e serviços que realmente atendam às necessidades básicas dessa população, e melhorar a sua qualidade de vida de forma inovadora.

IMPORTÂNCIA DA EMBALAGEM DOS ALIMENTOS

A principal finalidade das embalagens é proteger e conservar os alimentos, mantendo-o sem alterações significativas na sua composição e qualidades sensoriais, bem como protege-los de fenômenos que signifiquem redução de sua vida útil. Outra função importante é estampar cores atrativas e informações que a tornam um poderoso veículo de comunicação entre o produtor, o produto e o consumidor final.

Cores ajudam a atrair o consumidor e estimular a aquisição, enquanto que as informações orientam quanto à composição, valor nutricional, uso, consumo, conservação e outras, de forma a dar ao consumidor confiança para adquirir e consumir o produto. Modernamente as embalagens podem ser de vidro, metal, papel, plástico, multicamadas. Embalagens de vidro são inertes, recicláveis ou retornáveis, transparentes e permitem processamento após o envase.

As embalagens metálicas (principalmente aço e alumínio) são prioritariamente destinadas a alimentos tratados termicamente, devido à boa resistência a altas pressões e temperaturas e por sua estabilidade mecânica. Ainda apresentam barreira a gases e vapor d’água, além de proteger da luz. Para impedir a interação com o produto vernizes cada vez mais eficientes são desenvolvidos.

As embalagens de papel, na forma de folhas ou caixas nem sempre estão em contato com o alimento, uma vez que aceitam o formato de multicamadas, com filmes plásticos, metálicos, ceras, etc. São também recicláveis e biodegradáveis.

Outro tipo de embalagem são as plásticas, rígidas ou flexíveis, transparentes ou não, e que também podem receber internamente camada protetora do alimento quanto à interação com o plástico e proteção contra luz.

Mais recentemente estão sendo desenvolvidas embalagens antimicrobianas ativas oferecendo maior proteção ao alimento, além de aumentar o tempo de vida útil.

Dentre as substâncias já provadas e aprovadas estão à prata, o etanol, o wasabi e o ácido sórbico.

Assim, a embalagem tem a responsabilidade de proteger e conservar o alimento, evitando sua contaminação (por micro-organismos, insetos, metais, etc.) aumentando a durabilidade além de manter sua integridade.

Todas essas propriedades da embalagem têm como alvo final a segurança alimentar do consumidor.

Evidentemente que o uso de Boas Práticas na manipulação e fabricação dos alimentos é fundamental na oferta de alimentos que não ofereçam riscos à saúde do consumidor.

A escolha da embalagem correta para cada alimento é uma tarefa importante, mas ainda devemos ter outras preocupações.

Dentre elas, o cuidado com o meio ambiente deve estar presente quando dessa escolha. Essa preocupação social da empresa demonstra respeito pelo consumidor.

Finalmente, é preciso lembrar que no mercado globalizado, com circulação de mercadorias pelos países, as embalagens devem obedecer a critérios internacionais se desejamos conquistar mercados no exterior,

Assim, o Brasil adequou sua legislação sobre embalagens com os países do MERCOSUL e de outros países, além de desenvolver, através de pesquisadores, embalagens mais modernas e eficientes, em consonância com os critérios internacionais.

Prof. Dr. Francisco Carlos Donatti,

Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos,

Professor do Departamento de Nutrição Animal e Pastagem da UFRRJ.

... VOU FESTEJAR!! ...

BLOCO 

'SENTA QUE EU EMPURRO'

IBDD - RJ

"Se você pensa que soro é água, soro não é água não". Embalados pelas marchinhas carnavalescas o Bloco do Miolo Mole - O Bloco Mais Bobo do Mundo dos Doutores da Alegria de Refice desfila na quinta-feira, dia 19 de fevereiro a partir das 19h30 na capital pernambucana.

Em sua sexta edição o Miolo Mole conta com a participação da Orquestra Pernambucana de Frevo, Maracatu de Palhaços, Gerlane Lopes & Banda e a DJ paulistana Elisa Taemi. E para participar da festa é necessário adquirir o kit (uma camisa e uma tiara).

O ponto de partida será a Cada da Moeda, que fica na Rua da Moeda, 150 no Recife Antigo.

ATENÇÃO PESSOAS ...

REDE PÚBLICA DE SAÚDE ABRE 1.854 POSTOS DE TRABALHO

Seleções são para vagas efetivas e temporárias em unidades municipais do Rio, de Macaé e de Rio das Ostras. 

SERVIÇO - COMO SE INSCREVER

- MATERNIDADE -

Inscrições: para as 436 vagas no Hospital Municipal Materno-Infantil e Ginecológico poderão ser feitas até 11 de março, pelo site www.ibfc.org.br

NÍVEL SUPERIOR 

assessor administrativo, assistente social, enfermeiro, fisioterapeuta, fonoaudiológico, nutricionista, psicólogo, terapeuta ocupacional, anestesista, clínico, ginecologista, hematologista, infectologista, neonatologista, obstetra, patologista, psiquiatra, radiologista, sanitarista, ultrassonografista e farmacêutico.

NÍVEL MÉDIO

assistente administrativo, agente de documentação, auxiliar (diagnósticos e serviços gerais), maqueiro, oficial de farmácia, recepcionista e técnico de enfermagem. 

- SAÚDE DA FAMÍLIA -

Inscrições: a Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM) recruta para 132 vagas no Programa de Saúde da Família da Secretaria Municipal de Saúde até o próximo dia 16, pelo site www.spdmpsf. com.br

CARGOS: 

técnicos em higiene dental, em farmácia e de enfermagem, enfermeiro, auxiliar administrativo e de consultório dentário, psicólogo, dentista e médico (generalista, ginecologista e psiquiatra). 

- RIO DAS OSTRAS - 

Inscrições: para concorrer a 1.135 vagas em unidades de pronto-socorro e hospitais de Rio das Ostras, é preciso fazer o cadastro até o dia 7 de março, pelo site www.trompowsky.org.com

CARGOS: 

atendente de consultório, auxiliar (enfermagem e laboratório), fiscal sanitário, guarda sanitário, maqueiro, agente de saneamento, técnico (aparelho gessado, enfermagem, higiene dental, laboratório, instrumentação cirúrgica, radiologia, segurança do trabalho e químico), enfermeiro, engenheiro sanitarista, farmacêutico, fisioterapeuta, fonoaudiólogo, instrutor de atividades físicas, médico, musicoterapeuta, nutricionista e odontólogo.  

- MACAÉ - 

Inscrições: para 151 vagas são apenas presenciais e vão até esta 6°feira e, depois, de 27 de fevereiro a 2 de março em postos como o da Rua Teixeira de Gouveia 636, no centro de Macaé. O edital está no site www.incp.org.br

CARGOS:

médico, auxiliar (laboratório, radiologia, almoxarifado e enfermagem), massoterapia, maqueiro, motorista de ambulância, cuidador, podólogo, citotécnico, técnico (laboratório, enfermagem, radiologia, aparelho gessado, contabilidade, informática e segurança do trabalho), assistente social, dentista, biólogo, enfermeiro, farmacêutico, fisioterapeuta, fonoaudiólogo, nutricionista, veterinário, psicólogo, terapeuta ocupacional, maqueiro, dispensador e recepcionista.

Mão de Obra garantida, sabia?

Lei de 2008 garante assistência técnica gratuita em obras para quem recebe até três salários

FIQUE ALERTA!

Os programas de habitação de interesse social, criados para assegurar o direito à moradia a famílias carentes, não se restringem à construção de casa populares.

Há uma lei federal criada para garantir orientação gratuita para projetos de construção e de melhorias de imóveis já existentes.

Mas, na prática, ela ainda é pouco conhecida, deixando de beneficiar milhares de pessoas.

SERVIÇO - O QUE DIZ A LEI

GARANTIAS

Assistência técnica gratuita de profissionais de Arquitetura, Urbanismo e Engenharia  para a criação de projetos, acompanhamentos e execução de obras.

BENEFICIADOS

Famílias com renda mensal de até 3 salários mínimos, de áreas urbanas ou rurais. A assistência técnica pode ser oferecida diretamente pelo poder público ou a cooperativas, associações de moradores ou outros grupos organizados que as representem.

RECURSOS

Estados e municípios devem receber apoio financeiro da União para a execução dos serviços. A lei prevê recursos do Sistema National de Habitação de Interesse Social (SNHIS).